A churrasqueira é um sonho de consumo de grande parte das pessoas. Fazer o seu churrasco a hora que quiser no conforto da sua casa, seja sozinho ou reunindo família e amigos é um dos ideais de lazer do povo brasileiro.
Assim, é natural que exploremos esse tema dentro do universo da decoração para que você possa escolher a melhor e mais adequada churrasqueira para o seu espaço.
Tipos de Churrasqueira
Fazer um bom churrasco já é considerado uma arte entre os brasileiros, não se trata apenas sobre cozinhar carne, é uma experiência social, uma celebração da culinária. Para aprimorar essa experiência, a escolha da churrasqueira certa é fundamental e por isso listamos abaixo os tipos mais populares:
1. Churrasqueiras de Alvenaria
Para quem busca uma solução permanente e integrada ao ambiente, as churrasqueiras de alvenaria são a opção ideal. Personalizáveis para se adequarem ao estilo de decoração do local com materiais variados, como tijolos, pedras ou azulejos, as opções de design são praticamente ilimitadas.
É um tipo mais robusto de churrasqueira e você pode escolher opções com coletor de gordura e armazenagem de carvão dependendo do espaço disponível.
2. Churrasqueiras a Gás
Para quem busca praticidade, as churrasqueiras a gás são uma excelente escolha. Permitem um controle preciso da temperatura e aquecem rapidamente, economizando tempo. Ainda mais se você não quer se preocupar com a fumaça e cinzas que o uso de carvão trás. Além disso, para quem gosta de um estilo mais moderno de decoração esta churrasqueira vai se encaixar perfeitamente no seu espaço.
3. Churrasqueiras Elétricas
Para aqueles que desejam desfrutar do sabor do churrasco sem se comprometer com grandes áreas externas, as churrasqueiras elétricas são uma opção prática. Elas são ideais para quem mora em apartamento com varandas, terraços ou ambientes internos, eliminando a necessidade de combustíveis tradicionais. Algumas versões até mesmo possuem recursos de controle de temperatura, proporcionando um ambiente de cozinha mais controlado.
4. Churrasqueiras a Pellets
Esse tipo de churrasqueira utiliza pellets de madeira como combustível. Com um sabor defumado autêntico, enquanto permite o controle da temperatura por meio de sistemas eletrônicos avançados. Se você é um entusiasta do churrasco e adora experimentar, as churrasqueiras a pellets podem ser a escolha ideal.
5. Churrasqueira pré-moldada
Este modelo é um dos mais procurados do mercado por sua praticidade, já vem pronta para instalação e você pode desmontá-la conforme a necessidade. Além disso, sua estrutura já vem com chaminé e coifa e tem uma excelente retenção de calor. É mais comum encontrar o modelo em tijolos, mas outros modelos como alvenaria e cerâmica também são bastante frequentes.
6. Churrasqueiras Ecológicas
Se você mora em condomínio com restrições para uso de churrasqueira, ou se ama um churrasco, mas se preocupa com a poluição do ar causada pela fumaça, este é o modelo que você procura. A Churrasqueira Ecológica é compacta e isenta da necessidade de usar exaustores e coifas.
A diferença entre ela e os modelos tradicionais é que o carvão não fica na parte de baixo da churrasqueira em contato direto com a gordura que cai da carne. O carvão fica em compartimentos específicos em ambos os lados da churrasqueira e abaixo da carne fica um reservatório com água para receber a gordura que pinga da carne.
7. Churrasqueira a bafo
Modelo mais tradicional Norte Americano, mas que vem se popularizando também no Brasil, a churrasqueira a bafo tem uma tampa para fechar e cozinhar lentamente. Este tipo de churrasqueira é ideal para quem gosta de adicionar peixes e carnes mais duras no seu cardápio do churrasco.
8. Churrasqueiras embutidas
Este modelo é perfeito para que não tem muito espaço para montar sua churrasqueira, ela é embutida diretamente na parede e dá um ar mais minimalista para o seu ambiente. Com diversas formas de acabamento ela pode ser mais discreta se fundindo a decoração quando fechada e ser um elemento essencial para a sua refeição quando aberta.
9. Churrasqueira giratória
Para quem não consegue acertar o timing de virar a carne a churrasqueira giratória é a solução. Ela é elétrica e gira sozinha os espetos e cozinha de forma uniforme toda a carne. Esteticamente não é a melhor opção, mas é possível combiná-la com a sua decoração e dar um ar integrado ao ambiente.
Como integrar churrasqueiras na área gourmet
Para você que tem mais espaço e está planejando sua área gourmet, para criar um ambiente irresistível, a integração da churrasqueira desempenha um papel crucial. Este elemento não é apenas um utensílio de cozinha, mas uma peça central que agrega sabor e estilo ao seu espaço.
Certifique-se de que a churrasqueira se encaixe harmoniosamente no design geral. Escolha materiais e acabamentos que complementem outros elementos. Uma churrasqueira de alvenaria, por exemplo, pode ser personalizada para se fundir elegantemente com o ambiente.
Crie uma zona de preparo funcional ao redor da churrasqueira. Instale bancadas de trabalho espaçosas para facilitar o preparo dos alimentos, o suporte de utensílios e condimentos, de forma organizada para dar agilidade para o churrasqueiro.
Adicione mesas, cadeiras e talvez um lounge para criar um espaço onde amigos e familiares possam relaxar enquanto aguardam que a refeição fique pronta e de forma que o churrasqueiro possa participar das conversas enquanto trabalha.
Instale luzes estrategicamente ao redor da churrasqueira para garantir visibilidade durante a noite. Luminárias pendentes sobre a área de preparo não apenas iluminam o espaço, mas também adicionam um toque de elegância.
Assegure-se de que a área gourmet esteja bem ventilada, especialmente se a churrasqueira for a carvão. Considere a instalação de uma coifa ou uma abertura estrategicamente posicionada para dissipar a fumaça, garantindo um ambiente agradável para todos.
A escolha da churrasqueira certa vai além da preferência pelo sabor; ela se torna uma extensão do seu estilo de vida e do seu espaço. Considere suas necessidades, preferências e o ambiente em que a churrasqueira será integrada. Escolha com sabedoria e caso tenha dúvidas converse com um designer de interiores para que ele possa te ajudar no processo de tornar sua imaginação realidade.
